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林秀红 主治医师
简介：妇幼营养保健及糖尿病（包括妊娠期糖尿病）、高血压、肥胖、血脂异常、高尿酸等多种内分泌疾病的营养干预。
其实不推荐用酵素减肥。因为酵素是日本所说的酶，把酶叫做酵素是日本的叫法，本质是水果发酵之后的产物，所以营养价值是不大的，包括糖分、有机酸、酒精、少量的维生素。
如果想要通过它有效减肥，一般这部分的人群是在减少了平时的饭菜进食量的基础上，喝酵素来达到减肥的效果，但是这种做法会使营养得不到均衡的保证，比如完全不吃米饭，或者吃非常少的米饭，然后通过喝酵素，长期下来营养不均衡、体能下降、基础代谢率下降，造成了易胖的体质，这是得不偿失的。
如果在三餐正常的进食量的前提下喝酵素，这样完全减不了肥，因为减肥需要在减少全天能量的基础上进行，如果全天吃的都一样，酵素根本没有办法做到增加能量消耗、减少能量摄入的目的。
另外，还存在一个安全性的问题，如果是自己做的发酵的酵素，可能会在它的发酵液里面存在杂醇，比如甲醇、丁醇，这些杂醇的危害比酒精可能还更大，所以尽量不推荐自己做一些酵素来达到减肥的效果。
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吃酵素大便黑色
吃酵素后大便出现有黑色的情况，主要考虑是酵素中有一定的水果色素导致出现的症状。目前主要观察大便的性状是否有改变，如果出现有异常，还需要进行大便常规的化验检查。如果化验检查没有问题，就不需要任何治疗。停用酵素后也要观察大便... 详细»
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酵素伤肝吗
目前市面上很多正在售卖的酵素本身来说还有很多的食品或者相关的添加剂，像这种添加剂如果摄入量比较大的话，对于人体的肝脏是有一定损害的，所以这种酵素是伤肝的。但是对于一些用水果自然酿制的酵素，没有加添加剂或者是其他的相关的东... 详细»
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木瓜酵素有什么好处
木瓜又被称为万寿果、乳瓜、番木瓜等等，是热带和亚热带常绿软木质小乔木的果实。木瓜生长在乔木树上，外形像瓜，因此得名木瓜。木瓜适宜生长在高温湿润的环境中，广泛分布于我国广东、广西、海南、福建、台湾、云南等地区。木瓜既可以直... 详细»
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酵素梅有什么功效
酵素梅有细菌发酵的作用，可以使肠道内的有益菌增加，对人体有一定的保健调理作用。在排毒方面效果很好，可以促进脂肪燃烧，是一种比较好的减肥食品，对于女性还有美容养颜的作用，能够润泽皮肤，缩小皮肤毛孔，在预防色斑和暗沉等方面作... 详细»
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便秘喝益生菌还是酵素
便秘的患者可以适当的喝益生菌，治疗效果比较好。酵素也有一定的调理胃肠功能紊乱的作用，有利于促进便秘的进一步恢复。如果只是轻度的排便费力，可以适当的喝酵素，配合促进胃肠动力的药物来进行调理治疗。但是，如果便秘比较严重，建议... 详细»
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