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苦瓜含有什么维生素?

病情描述:听说苦瓜对人身体特别好,大家都会经常吃苦瓜,谁知道苦瓜含有什么维生素?
医生回答 (1)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治医师
    北京大学人民医院 三级甲等
    病情分析:

    苦瓜有较高的营养价值,富含维生素A、B、C等人体不可缺少的营养物质。一般每100g苦瓜中维生素C的含量高达84mg,约为南瓜,的21倍、黄瓜的14倍,居瓜类之首。此外,苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素和人体必需的钙、磷、铁等矿物质,满足人体所需的多种营养,对人体的健康十分有益。

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蔡晶晶
蔡晶晶 主治医师

北京大学人民医院 临床营养科

擅长:肥胖、妊娠糖尿病、妊娠合并贫血、妊娠高血压、孕期体重增长快、胎儿偏大、胎儿偏小、常见营养相关性疾病的
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