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花生怎样吃治胃病?

病情描述:我一直喜欢吃花生,听说吃花生能够治胃病。请问一下花生怎样吃治胃病?
医生回答 (1)
  • 李萍
    李萍 副主任医师
    鹤岗市人民医院 三级甲等
    病情分析:

    花生是一种具有养胃护胃功效的食品。但养界护胃的功效仅仅限于生花生。这是因为生花生中富含不饱和脂肪酸以及植物蛋白,不饱和脂肪酸有降低血液中胆固醇的功效,蛋白质具有保护胃黏膜以及中和胃酸的功效。而熟花生在加热过程中会导致不饱和脂肪酸转变为饱和脂肪酸,所以养胃护胃应吃生花生,不能吃熟花生,而且不要一次吃得过多,每天吃十几粒便可以,进食时需要细嚼慢咽。

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李萍
李萍 副主任医师

鹤岗市人民医院 消化内科

擅长:腹痛、腹泻、腹水、黄疸等疾病的诊断,自身免疫性肝病、炎症性肠病、缺血性肠病、肝衰竭等疑难病诊断及治疗
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邢龙
邢龙 副主任医师 淮北市人民医院

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