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生土豆汁可以喝吗？

病情描述：我听说生的土豆汁喝了之后可以减肥，请问生土豆汁可以喝吗？会不会有问题啊？

医生回答 (1)

何宗全 主任医师
铜陵市人民医院三级甲等

病情分析：

生土豆汁儿是不建议喝的，因为如果喝生的土豆这儿可能会引起食物中毒。土豆汁中含有一种物质叫做龙葵碱，可能会引起中枢神经系统麻痹或者是胃肠功能紊乱的症状，可能会出现头晕，恶心，呕吐甚至晕厥，这样的现象，所以说不建议喝生的土豆汁！

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: 何宗全 主任医师
铜陵市人民医院肝胆胰外科; 擅长：能独立完成肝胆胰胃肠等大中型手术，尤其擅长肝胆胰疾病的腔镜治疗。

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