肾结石患者可以吃酸菜吗
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李明 副主任医师
中国医科大学附属盛京医院 三级甲等
肾结石患者是可以适量吃酸菜的。少量食用酸菜，并不会对肾脏结石造成巨大的影响。
但是酸菜是经过发酵制作而成，里面含有较多的亚硝酸盐，如果长期大量食用酸菜，可能会导致亚硝酸盐中毒，从而影响体内钙质排泄，加重结石的形成。
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