电饭锅能不能熬中药？

病情描述：我找一个大夫开了一些中药，我听说这个熬中药挺有讲究的，但是我家也没有专门熬中药的锅，我发现那个电饭锅好像也可以，电饭锅能不能熬中药

医生回答 (2)

疏欣杨 副主任医师
中日友好医院三级甲等

病情分析：

电饭锅都是铝的是不适合煎煮中药的，铝的性质不稳定，容易和药物发生一些化学反应。建议煎煮中药选择不锈钢锅或者是砂锅，不容易和药物发生一些化学反应，也有利于药物的煎煮，有利于药物的成分，服用药物期间需要忌口辛辣刺激性的食物，根据病情的不同对症治疗，吃药后定时复诊调理药方。
宋宏伟 主治医师
朝阳市第六人民医院一级

病情分析：

你好，平时如果煎煮中药最好选择砂锅性质比较稳定，也可以选择不锈钢锅玻璃锅。电饭锅如果有涂层也是可以应用的，如果是铝的是不建议使用的因为性质不稳定容易和药物发生反应。平时最好用砂锅不锈钢锅来煎中药。吃药期间忌辛辣油腻刺激性的食物，吃药后定时复查。

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