哪些食物可以补钙?
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王健 主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
第一个“补钙小能手”的地位当然是属于牛奶的。牛奶不仅富含蛋白质和钙,而且牛奶中的钙又很容易被人体吸收和利用。所以补钙的话,最佳选择就是每天喝一瓶牛奶了。第二种补钙的食物是豆类以及其豆制品。豆类包括大豆、黑豆、白豆等,大豆制品包括豆浆、豆腐、豆腐干等。另外,除了这些,豆豉、豆瓣酱等发酵豆制品也可以用来补钙。这些豆类以及其豆制品都富含蛋白质和钙,但是它们之间的钙含量是依次递减的,其中豆类的最高,豆制品次之,发酵豆制品最少。第三种能够补钙的食物是绿叶菜,包括荠菜、苜蓿、油菜、大白菜、苋菜等绿叶菜中就有丰富的钙。第四种食物是菌藻类食物,如海带、紫菜、木耳等。常吃菌藻类食物,有助于补钙,且易吸收。第五类是坚果类食物,特别是坚果种子,含有丰富的钙和蛋白质,例如花生仁、核桃、榛仁、芝麻等。但是坚果的能量普遍很高,所以每天的坚果摄入量要控制。第六种是鸡蛋,特别是蛋黄部分。所以可以每天一个鸡蛋,保证自己的钙摄入量。第七种是沙丁鱼。数据表明,八十五克左右的沙丁鱼比一杯牛奶的钙含量还要多。
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吴巧真 医师
冠县公立医院清泉医院 一级甲等
人上了年纪以后都会或多或少的出现一些缺钙的症状,如牙齿松动、腰腿酸痛以及睡眠质量不好等情况,如果平时出现了上述情况则需要补充钙剂治疗,如服用碳酸钙或者磷酸钙,平时多吃一些高钙食品,比如牛奶、豆制品、鱼虾类海产品都是很好的补钙食品,注意休息避免劳累
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