鸡蛋胆固醇含量一般是多少啊

病情描述：鸡蛋胆固醇含量一般是多少啊

医生回答 (1)

袁晓勇 副主任医师
北京大学第一医院三级甲等

病情分析：

鸡蛋的胆固醇含量一般是每克鸡蛋含2~2.5mg的胆固醇，通常鸡蛋的胆固醇集中在蛋黄中。高血压高血脂患者不可过多食用蛋黄，以一个鸡蛋为量。

胆固醇含量高的食物除了鸡蛋还包括鹌鹑蛋、鹅蛋等蛋类食品，猪脑、牛脑、肥肠等动物内脏，带鱼、鱿鱼、蟹黄等海鲜产品，奶油蛋糕、膨化食品、含糖量高的零食等。

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