吃蔬菜胆固醇会变高吗

病情描述：吃蔬菜胆固醇会变高吗

医生回答 (1)

袁晓勇 副主任医师
北京大学第一医院三级甲等

病情分析：

吃蔬菜是不会导致胆固醇变高的。因为蔬菜里面的主要营养元素为维生素以及矿物质等，这些营养元素可以更好的减少脂肪的堆积，起到降低胆固醇的效果。

对于体内胆固醇偏高的患者，在日常的生活中可以多吃粗粮，多吃新鲜的蔬菜及水果，这样可以更好的促进疾病的恢复，提高患者的生活质量。

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