预防食物中毒的方法具体如下:1、不要使用隔夜以及变质的食物,容易出现毒素,造成食物中毒的可能。2、也不要使用来源不明的食物,如蘑菇。因为无法辨别蘑菇的种类,可能会出现误食毒蘑菇的情况。3、将肉类食物要充分的煮熟,以免没有熟透,导致身体出现毒素的可能。
山东省立医院 消化内科