哪些食物含植物蛋白较高，那些肉蛋食物含蛋白质高？

病情描述：医生，我今年26岁了，我今天去医院做了检查，医生说我应该多补充一些含蛋白质的东西，所以我特来问问医生您，请问哪些食物含植物蛋白较高，那些肉蛋食物含蛋高？请医生给我讲讲。

医生回答 (2)

张月美 主任医师
济宁市中医院三级甲等

病情分析：

植物蛋白含量比较高的食物主要有黄豆及黄豆制品，如豆腐、豆浆等。花生核桃类的食物含植物蛋白也较高。动物蛋白含量高的食物就是肉类，如牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉等等。平时饮食可以多食用鸡蛋和牛奶类物品，这些都是高蛋白食物。当然蛋白质不可摄入过量，不然可能会对肝脏及肾脏造成负担。
张翼飞 住院医师
洛阳市第一人民医院三级

病情分析：

你好，首先很多种植物里面的蛋白质含量都是比较高的，比如说豆制品，大豆，扁豆，豆浆等，另外还有坚果类的，核桃，花生等等，对于动物蛋白来说，你可以多吃一点牛肉，鸡肉，鱼肉，以及瘦肉，鸡蛋清，这里面的动物蛋白都是一些比较优质的蛋白。

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