吃狗肉会感染狂犬病吗
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涂鸣汉 副主任医师
南方医科大学南方医院增城分院 三级甲等
吃狗肉一般不会感染狂犬病。狂犬病毒不耐热狗肉在经过高温烹煮之后，狂犬病毒可迅速死亡，而且狂犬病毒不会通过消化道感染。
狗是狂犬病最常见的传染源，狂犬病毒主要通过狗咬伤或者是抓伤等途径传播。在被狗咬伤之后需要尽快接种狂犬疫苗，在接种过疫苗之后体内才能够产生足够的抗体。
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