烹调综合症是咋回事
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病情分析：
烹调综合症即烹调综合征，好发于小儿，与钠盐摄入过多、摄入大量谷氨酸钠、暴饮暴食等因素有关。
1、钠盐摄入过多：如在制作中餐时钠盐的使用量过大，容易引起暂时性高钠血症，一旦摄入诱发心悸、肌肉麻痹、身体无力等表现。
2、摄入大量谷氨酸钠：鸭、鱼、鸡等食物中含有大量的谷氨酸钠，进入身体后分解为谷氨酸等，在肠道肉演变成有毒或有害物质，影响心、脑细胞代谢，因此起诱发该病。
3、暴饮暴食：烹调综合征与不健康的饮食习惯有关，比如长时间暴饮暴食，容易增加体内谷氨酸钠的摄入量，造成胃肠负担，诱发胸闷不适、呕吐等表现。
此外，有可能与遗传等因素有关，病发后结合具体病因治疗，同时控制好发病期间的饮食。
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