牛初乳的作用？

病情描述：医生你好，昨天与朋友聊天聊到牛初乳，她告诉我牛初乳的蛋白质含量很高，脂肪和糖含量比较低，作为保健食品不错，这让我很好奇，牛初乳的作用有什么？

医生回答 (2)

李红芳 副主任医师
山西省天脊医院二级甲等

病情分析：

您好，牛初乳就是母牛产后3天内的乳汁,所以称它为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低，是目前比较好的保健品之一。牛初乳不仅含有丰富的乳类营养，而且含有天然的多种免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧化物酶、溶菌酶等，这些对身体具有明显的免疫调节、改善肠胃功能、促进生长发育、还可以抑制多种病原微生物。所以平时体质不太好，虚弱的人可以适当服用的啊。
张俊相 住院医师
威县第二人民医院二级乙等

病情分析：

你好，牛初乳的营养价值是很高的，与人初乳不相上下，牛初乳是指母牛产犊后3天内的乳汁，含有较高蛋白质，而脂肪和糖含量则较低。牛初乳亦含有大量的免疫和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，特别的适合人体所需要的，这是最好的营养品，但是也是比较珍贵的，一般要给小孩子饮用。

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