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骨刺可不可以吃芦笋

病情描述:骨刺可不可以吃芦笋
医生回答 (1)
  • 刘爱华
    刘爱华 副主任医师
    北京医院 三级甲等
    病情分析:

    骨刺患者可以吃芦笋,但要注意食用量、烹饪方法。

    骨刺患者可以吃芦笋,因芦笋中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,适量吃芦笋可提高机体免疫力,有益于身体健康。但骨刺患者不可大量吃芦笋,因芦笋中草酸含量较高,草酸会抑制骨吸收,可能导致病情加重。另外,骨刺患者吃芦笋时,可先焯水处理,尽可能多的去除芦笋中的草酸,降低对骨刺的影响。

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