食物引起味觉是反射,这属于一种非条件神经反射。味觉反射是由于食物的气味刺激舌头味蕾内的味觉感受器,然后形成神经冲动,并经神经纤维向中枢神经系统传导,从而形成酸、甜、苦、辣、咸等味觉的产生。
反射是神经系统的基本活动,分为条件反射和非条件反射。
中日友好医院 神经科