唾液中含有淀粉酶,淀粉酶在水解的作用把食物中的淀粉分解成各种糖分,从而进一步被胃部和肠道吸收。
唾液是由口腔中的唾液腺产生的,唾液腺出现炎症时,有可能会影响唾液的分泌。平时在吃饭的过程中要细嚼慢咽,可以使淀粉酶充分发挥作用,从而达到促进消化、养胃的目的。
山东省立医院 口腔科