食物中毒分为哪几类
病情描述：食物中毒分为哪几类
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黄玉红 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
食物中毒可分为细菌性食物中毒，真菌性食物中毒，动物性食物中毒，植物性食物中毒，化学性食物中毒等五类。
根据食物中毒的毒素性质不同，食物中毒后会有不同的症状表现。如果毒素刺激胃肠道黏膜，会导致腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状发生。如果毒素侵犯神经系统，会有头痛、头晕、幻听幻视、冷汗、全身乏力等症状发生。
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