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生谷芽和炒谷芽的区别有哪些?

病情描述:生谷芽和炒谷芽的区别有哪些?
医生回答 (1)
  • 王强
    王强 副主任医师
    山东省立医院 三级甲等
    病情分析:

    谷芽对淀粉的消化实验表明,生用比水煎用的效果好,微炒与生用效果相似,但久炒后助消化效果显著下降。炒谷芽有消食和中、健脾开胃的功效,用于食物吃进去之后不能够消化导致的腹胀,以及口臭、脾胃虚弱、不饿、吃不下东西等。炒谷芽偏于消食,而且用于不知道饿、没有食欲、吃不下去、脾胃功能弱等。生谷芽常用来治疗食积停滞导致的消化不良,食欲减退,常与白术、砂仁、麦芽等同用,以增强疗效。

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王强
王强 副主任医师

山东省立医院 中医科

擅长:中医常见疾病、各类软组织损伤、脊柱及骨关节病变的手法整复治疗。
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生谷芽是什么?

郭丽
郭丽 主任医师 鹤岗市人民医院

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