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紫薯发芽了还能吃

病情描述:紫薯发芽了还能吃
医生回答 (1)
  • 侯立城
    侯立城 主任医师
    鹤岗市人民医院 三级甲等
    病情分析:

    紫薯发芽了是不能吃的。如果出现了发芽,这意味着土豆的营养成分出现了变质,如果继续食用,可能便会出现食物中毒,对患者的身体健康会造成一定的影响。

    如果发现紫薯发芽了,建议及时扔掉。在平时生活中,要多注意饮食的清淡。如果误食了发芽的紫薯,可以通过洗胃的方式进行缓解。

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