含胡萝卜素最多的食物有胡萝卜,还有其他的水果和蔬菜,比如西兰花、芦笋和红薯空心菜、西兰花或者是芒果,以及菠菜等都含有比较丰富的胡萝卜素。
在平时适当的吃一些富含胡萝卜素的食品,有助于保护眼睛和皮肤的健康,而且对于在平时患有夜盲症的患者或者是皮肤粗糙都可以改善。
中日友好医院 普内科