吃了几个发苦的花生不用太过于担心,因为花生发苦可能是炒糊了;也可能花生中含有黄曲霉素,但是只吃几个不会导致疾病的。
黄曲霉素不光存在腐败的花生中,也可能存在于腐败的瓜子、腐败的松子等干果中,吃到苦的干果一定要吐出来,因为摄入过多的黄曲霉素可能会导致肝癌。
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