胆碱对人体的好处有很多,可以调节神经,能引起神经的兴奋,也可以消除过多的脂肪,促进肝的功能。同时,促进大脑的发育、改善记忆能力也是胆碱的重要作用。胆碱还可以促进人体内的代谢。
胆碱可以从食物中获得,蛋类、豆类、肝脏、新鲜的绿色蔬菜,都可以为人体补充充足的胆碱。
中日友好医院 普内科