有胃溃疡病的人吃大米好
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张妍 主治医师
大连医科大学附属第一医院 三级甲等
有胃溃疡病的人吃大米是比较好的，但是必须要蒸熟煮烂，而且要细嚼慢咽，不能吃得过多。这是因为大米是一种主要成分为淀粉的食物，易于消化吸收，胃部的消化负担较轻，而且也不会刺激胃酸过多的分泌。但是大米饭如果较硬或者没有煮透，则属于比较坚硬的一种食物，是会对胃黏膜造成一定程度的物理性损伤的，而且还会刺激胃酸分泌过多。大米饭吃得过多，还会导致部分淀粉得不到充分消化吸收，从而被肠道内的细菌分解生成大量气体，会引起胃肠胀气，对胃溃疡的病情也极为不利。
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