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芹菜汁需要煮熟吗？

病情描述：芹菜汁需要煮熟吗？

医生回答 (1)

李梅 主任医师
锦州市中心医院三级甲等

病情分析：

你好，芹菜汁是不需要煮的，芹菜汁有一些健胃降血压等作用，平时可以用于治疗高血压等食疗，直接洗干净用榨汁机直接压榨就是可以。如果煮后会导致维生素的破坏的，建议可以直接压汁服用。平时也需要根据个人体质，病情辨证的不同，选择不同的食疗方法。

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