吃海参不会上火。海参属于海鲜的一种富含营养成分,并且含有大量的矿物质以及胶原蛋白,但是它几乎不含有脂肪和胆固醇。海参属于温补的食物,补而不燥,对于补肾阳以及滋脾阴有较好的功效。海参适合四季进补。
海参是典型的高蛋白低脂肪食物,对于高血压,冠心病都是食疗的好东西,强身健骨有较大的好处。
中日友好医院 中医内科