咸鸭蛋不上火,但不宜过多摄入,易引起胆固醇升高。
咸鸭蛋属于滋阴之品,性偏凉。偏凉之性能清热;具有滋阴降火、润肤除热等功效,一般不会导致上火。对阴虚内热引起的久咳、咽喉干痛等症状有辅助调理作用;含有丰富的营养物质微量元素、蛋白质、维生素等,能够增强人体免疫功能,可适量摄入。
需注意咸鸭蛋脂肪含量较高,过多食用有可能导致胆固醇增高;心脑血管疾病、高血压、糖尿病、孕妇等人群不宜使用。
山东省立医院 中医科