银耳不是寒性也不是热性,性平,是一种滋阴润肺的滋补佳品,其中含有17种氨基酸以及丰富的不饱和脂肪酸、各种微量元素、维生素等,其中的银耳多糖是一种重要的生物活性物质,适当的服用能够增强人体的免疫功能。
日常生活中注意饮食结构要合理,不要吃过多刺激性的食物,以免引起上火。
中日友好医院 中医内科