吃了发芽土豆出现中毒现象,可以在肠道内灌入硫酸镁或者甘露醇解毒治疗。发芽的土豆含有龙葵素,是一种强毒,误食之后可以用勺子或者筷子刺激咽喉催吐,也可以大量喝醋水催吐,促进体内的毒素清除掉,症状严重的需要及住医院,注射维生素C或者还原性谷胱甘肽解毒治疗。
平时尽量少吃发青或者发芽的土豆,预防出现中毒现象。
中日友好医院 中医内科