春天吃什么补阳气?
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李辉 副主任医师
广州中医药大学第三附属医院 三级甲等
俗语有说,“春天养生,夏天养长,秋天养收,冬天养藏。”春天是最适合养生的季节。《黄帝内经》里说“春夏养阳”也是这个道理,即春季阳气上升,最能温补阳气。饮食调养能升阳气,这是因为春天阴消阳长,养生可多吃一些温补阳气的食物,以及春天的时令蔬菜,有助于提升阳气。
很多食物都有补阳气的作用,比如韭菜,韭菜温而益人,特别是初春二月的韭菜。韭菜可以补阳气还可以通大便,具有“归肾壮阳,止泄精,暖腰膝”的作用。不过,一周吃一两次即可。另外,早上升阳,晚上应滋阴。阴虚肝火旺者可以上午吃韭菜,避免晚上吃了温补升阳的韭菜,让本来就阴虚的人夜间容易出现烦躁。比如菠菜,菠菜含铁丰富,可以补血护肝明目。不过,由于其含有草酸,容易与钙结合成草酸钙而形成结石,因此建先用热水过一下。比如红枣,红枣有滋阴补阳、补血的功效,因此春天可以多吃一些红枣,尤其是女性。其他如洋葱、香菜、生姜、葱、扁豆等均适宜春季食用。
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申兰阔 医师
冠县清泉申尹庄社区服务站 一级
养生专家们说按照“天人相应”的养生原则,此时要特别注意养护人体的阳气,多吃一些味辛性温的食物,如韭、蒜、葱、芫荽等,因为温能助阳,辛能发散,有助于郁热发散。尤其在初春乍暖还寒时节,辛温的食物能发散体内的风寒邪气,更有助于人体阳气的升发。尤其是多吃韭菜。
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