枸杞泡水没营养？

病情描述：枸杞泡水没营养？

医生回答 (3)

疏欣杨 副主任医师
中日友好医院三级甲等

病情分析：

用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收。且浸泡的时间长，易导致其变性，药效会下降。枸杞的护眼作用主要靠其富含的玉米黄素，而玉米黄素不溶于水，所以用泡水或煲汤，无法使其完全释放。大部分人会在泡完枸杞后倒掉枸杞，把营养的扔了。从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
杜晓霞 副主任医师
鹤岗市人民医院三级甲等

病情分析：

枸杞子泡水是有保健治疗疾病功效的，枸杞子有滋阴补肝肾、补血、明目等很多的作用。它含有胡萝卜素，多种维生素和钙铁等一些必需的营养物质，能够补肝肾提高免疫力，治疗肝肾亏虚而导致的腰膝酸软，头晕耳鸣等一些病症治疗都是可以的。对于高血压高脂血症都是有一定的调理作用，还有延缓衰老美容保健的作用。
丛江峰 医师
朝阳县第六人民医院一级

病情分析：

你好，枸杞属于中药的一种，营养价值是比较高的，也可以作为食疗产品，枸杞泡水喝，可以滋阴益肾，养肝明目，润肺止咳，降血脂，调节机体免疫力，降血压，可以辅助治疗肝肾阴虚，精血不足，腰膝酸痛，阳痿，遗精，内热，消渴，早白发，眩晕，耳鸣，血虚萎黄等症状。

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