立秋后吃什么肉比较养生？

病情描述：立秋后吃什么肉比较养生？

医生回答 (3)

疏欣杨 副主任医师
中日友好医院三级甲等

病情分析：

(1)低脂红肉。由于红肉中富含有蛋白质、铁、锌、维生素B12等，与此同时还含有较多的饱和脂肪，因此为了机体的健康，人们此时应当要尽量选择一些低脂的肉类，而限制食用含脂肪较高的红烧肉和扣肉等。但是人们此时要注意的是，对于一些加工的红肉如火腿肉、午餐肉等，由于还含有一定的亚硝酸盐，其在机体体内可能会转化成致癌物，因此此时就不大适宜进行摄入。(2)白肉。人们根据研究发现，白肉所含有的脂肪是较低的，因此在生活中，人们此时可以适量进行摄入，但是要注意的是，由于鸡皮或鸭皮所含脂肪较高，因此人们此时应当要尽量减少对皮的摄入。(3)鱼、虾、海鲜、贝类。事实上，在人们生活中存在的鱼、虾、海鲜和贝类富含优质蛋白、锌、DHA等，由于其所含有的饱和脂肪含量很低，与此同时鱼类中又含有一定的DHA，贝类富含锌等。因此人们为了机体的健康，可以适当增加对于鱼、虾、海鲜和贝类等的摄入。
刘延浩 主治医师
开封市中心医院三级甲等

病情分析：

立秋后吃一些低脂红肉、白肉、海鲜等比较养生。由于红肉中富含有蛋白质、铁、维生素等，同时又含有较多的饱和脂肪，有助于机体的健康。相对于红肉、鸡肉、鸭肉等白肉所含有的脂肪是较低的，在生活中，可以适量进行摄入。在人们生活中存在的鱼、虾、海鲜和贝类富含优质蛋白、锌、DHA等，其所含有的饱和脂肪含量很低，可以适当增加对于鱼、虾、海鲜和贝类等的摄入。
张伟医师
国家知识产权局机关服务中心医务室一级

病情分析：

这种情况适当的使用一些羊肉是可以的，因为秋冬季节还是比较适合进补的，羊肉还是有一定的温补的功效，但是秋天天气比较干燥，最好是不要吃的太多，可以通过，羊肉，白萝卜等炖汤来滋补身体，调理看一下，可以预防体寒等不舒服，一旦出现上火的情况，应该停用会比较好