为什么说淋巴肉不宜食用？

病情描述：为什么说淋巴肉不宜食用？

医生回答 (2)

高凌宇 副主任医师
洛阳市吉利区人民医院二级乙等

病情分析：

提及淋巴肉这一名词，可能大多数人所具有的了解还是比较少的。通常来讲，淋巴肉指的是未摘除腺体的猪、牛的喉气管肉等，不过也有人认为其指的就是含有淋巴结的肉的统称。淋巴结其实是动物体内用于过滤病原体的器官，研究发现，其往往含有大量的吞噬细胞，能够吞噬各种细菌和病毒，与此同时还具有大量的致癌物质，一旦进行食用的话，则有可能会引起人体的免疫功能低下，如果是一些经过检疫的器官，此时对机体所能够造成的危害往往更大。
王杰医师
济北街道办事处社区卫生服务中心一级

病情分析：

你好！淋巴结是机体用来杀灭细菌和病毒的一种细胞，他对外来的入侵吞噬作用，但是在吞食之后他并不是排出体外，而是长期留在淋巴结内，所以淋巴结里蓄积大量的细菌和病毒，虽然我们吃的肉是经过高温处理的，但也不能全部杀死，这些致病，微生物所以人在食用了淋巴肉以后非常容易得各种疾病，不能吃淋巴肉。

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