吃蒜可能会引起上火,蒜是属于一种温热性的食物,如果过量的摄入可能会导致肝火旺盛或者胃火旺盛。
蒜适量的摄入可以起到杀菌和抗炎的作用,要避免过量的吃蒜,是属于一种辛辣刺激性的食物,容易导致胃肠黏膜受损。比如出现胃胀或者肠道胀痛的不良症状,影响到营养物质的吸收。
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