高血脂患者只能吃素不能吃肉？
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李承志 副主任医师
暨南大学附属第一医院 三级甲等
这个问题的答案当然是不是的。大家知道高血脂简单地说就是人体血液内含有的脂肪过高，这是一种脂质代谢不正常的生理现象。原发性高血脂通常是由基因遗传导致的，而并发性高血脂则是受人们的饮食习惯，生活作息规律，精神情况，自然界的季节情况等引起的。因此，导致患高血脂的因素多种多样，不仅仅是只受饮食方面的影响。最重要的是，很多素食经人体消化吸收后也是可以转化成脂肪的，比如说马铃薯，马铃薯内含有大量的碳水化合物，碳水化合物会使得血清甘油三酯升高。素食菜品中也会不可避免地含有单糖，而单糖经历了人体的新陈代谢过程后也会转化成甘油或甘油三酯。
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李长征 医师
桓台县果里镇永富村卫生室 一级丙等
你好，出现高血脂之后，是需要饮食的忌口的，但并不是完全不能食用肉类食物，主要是需要适当的限制肉类食物的摄入，同时还需要注意肉类食物的种类。一般如动物内脏、肥肉等脂肪含量比较高的需要尽量避免食用，瘦肉或鱼类、禽肉类的食物，还是可以适当的食用的。
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