香蕉上有黑点就不能吃了？
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李辉 副主任医师
广州中医药大学第三附属医院 三级甲等
在生活中，很多人会购买香蕉，相信大家在选购香蕉的时候会发现，有些香蕉的表面是有黑斑的，而这种香蕉人们是不会买的，因为大家认为这些黑点其实是炭疽病。使香蕉发黑的炭疽菌与炭疽病毒没什么关系，也不会使人致病。香蕉已完全成熟，此时口感和风味最好。同时未成熟的香蕉中含有大量鞣酸，易导致便秘，成熟后鞣酸含量大大降低，因此表皮出现黑斑时是香蕉最佳食用时机。但当果肉也出现发黑、腐烂等现象时则不建议食用。
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申兰阔 医师
冠县清泉申尹庄社区服务站 一级
准确的告诉大家，其实香蕉在刚刚长出黑点的时候是可以使用的，不会产生有害的物质对人体产生什么伤害。香蕉皮变黑就是一个预示，表示着里面的果肉成熟了，不再苦涩，人们可以食用，因此消费者在挑选香蕉时，如果不是很在意外貌，完全不必担心上面的黑点。只要里面的果肉没问题就可以食用。
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