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初期孕妇可以吃变蛋吗

病情描述：初期孕妇可以吃变蛋吗

医生回答 (1)

鹿志霞 副主任医师
济南市中西医结合医院三级甲等

病情分析：

初期孕妇一般尽量避免吃变蛋，变蛋是一种腌制品，大多在腌制的过程中可能会产生重金属铅，所以过多的吃变蛋，可能会引起铅中毒。同时这种腌制品里面也富含食盐，过多吃，也有可能会导致亚硝酸盐中毒。而且腌制过程中也会加入一些添加剂，所以孕期吃并不利于身体健康，尤其是在初期胚胎还没有发育成型，相对来说对胎儿的影响比较大。

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