补充叶酸的食物
病情描述：补充叶酸的食物
医生回答 (1)
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鹿志霞 副主任医师
济南市中西医结合医院 三级甲等
补充叶酸的食物主要包括动物肝脏，樱桃，草莓等水果以及南瓜胡萝卜等蔬菜。
叶酸是一种容易在高温下被分解并不稳定的物质，因此如果较长时间的用高温的食物进行烹饪，可能会导致食物中的叶酸被分解。因此如果需要补充叶酸，建议服用叶酸片。除此之外，在烹饪食物的时候，尽可能减少烹饪的时间。
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