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胡萝卜可以生吃吗

病情描述:我的手经常蜕皮,我的朋友说可能是缺少维生素。我上网查了一下,说生吃胡萝卜可以补充各种各样的维生素。我想问一下胡萝卜可以生吃吗?
医生回答 (2)
  • 岳林芳
    岳林芳 主任医师
    鹤岗市人民医院 三级甲等
    病情分析:

    胡萝卜是可以生吃的。胡萝卜是常见的一种蔬菜,含有多种营养成分,平时生活中适当生吃胡萝卜对身体有多方面好处,比如:1、能够清热解毒,对于阴虚火旺导致的咽喉肿痛以及口腔溃疡等有一定的缓解作用;2、化痰止咳,如果有咳痰咳嗽以及咳喘等情况,适当生吃胡萝卜可以起到缓解的作用;3、健脾和中,如果有体虚乏力,脾虚食少等情况,适当吃吃胡萝卜可以起到健脾和中的作用。

  • 周海艳
    周海艳 医师
    寿县迎河中心卫生院 二级
    病情分析:

    你好,胡萝卜是可以生吃的呀。并且胡萝卜生吃的话非常的爽口,很多人都喜爱生吃胡萝卜。并且胡萝卜生吃的话,它的营养更不容易丢失。所以你不要担心。如果烧胡萝卜的话也不能烧的太熟,烧的太熟的话就会很容易破坏胡萝卜里面的营养物质。

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岳林芳
岳林芳 主任医师

鹤岗市人民医院 营养科

擅长:擅长烧伤科的诊断与治疗,并对患者的营养治疗,营养支持提供帮助。
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