怎样炖羊肉呢?
病情描述： 本人性别女，年龄是33岁，我听说炖羊肉可是讲究方法的，而且炖羊肉的话很补身子，我邻居给了我一些羊肉，我就想炖牛肉，请问医生，怎样炖羊肉才好呢？可以补一下身体。
医生回答 (2)
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颜承尧 副主任医师
枣庄矿业集团滕南医院 二级甲等
你好，羊肉作为食疗而言，的确是有丰富的营养。羊肉性温，可以用来滋阴补阳，也可以用来补虚。所以作为膳食来说也是非常好的原料的，但是需要注意羊肉的瘦肉相比牛肉和猪肉的瘦肉而言脂肪含量是比较高的，所以也不建议多吃，至于做法，建议采用保留肉质鲜美的清淡的做法为好，希望能够帮助到你。
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病情分析：
羊肉属于一种温热性的食物，长时间的吃羊肉可以寄到不急不血的作用，可以为身体很好的补充能量。如果想，炖羊肉的话可以多放一些水，蹲的时间比较长一些，也可以在国内加萝卜，红枣，生姜之类的食物。但是羊肉也是一种比较油腻的食物，不应该吃太多，如果吃太多了，可能会加重胃肠道的负担，不利于消化吸收。
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