吃姜有什么好处？

病情描述：经常听别人说吃姜好，多吃点姜，我就纳闷了姜的辛辣味特别的严重，多吃姜能够有哪些好处呢？我们家几乎每道炒菜里和炖的汤中都有姜，它自身能够增加菜的鲜味，并且也有很大的好处，这是真的，那么在身体上多吃姜有什么样子的益处呢？希望您能告诉我一些比较具体的好处。

医生回答 (2)

李辉 副主任医师
广州中医药大学第三附属医院三级甲等

病情分析：

生姜中含有多种人体所需的营养素，蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、钙、铁、锌、钠、镁等，除此之外，生姜还含有十多种稀有营养素，比如视黄醇、核黄素、尼克酸等等，各有奇效。

吃姜能够帮助防暑降温。因为生姜中含有的姜醇、姜烯、柠檬醛等挥发油能够帮助身体排汗降温，在夏天吃姜，从而帮助防暑降温。夏天天气炎热人容易昏昏欲睡，而生姜中含有的姜辣素、树脂等还能够帮助兴奋提神。
申兰阔 医师
冠县清泉申尹庄社区服务站一级

病情分析：

生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。不仅杀菌还可以去寒，当身体处于极度寒冷的状态，喝一碗姜汤马上全身上下都变的暖和。还有促进血液循环的作用，对心脑血管疾病的帮助也很大。

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