人参能够起到提高机体免疫力、抗肿瘤、抗氧化作用。具有大补元气和保护心血管作用,还能够预防脑血管疾病以及冠心病,同时具有改善贫血以及抗心律失常作用。对于身体虚弱以及抵抗力较差,通过吃人参能够得到改善,人参可以在泡酒、炖肉、炖汤的时候适当加入。
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