黑木耳中有丰富的营养物质,比如蛋白质,维生素,微量元素等,有润肺镇静,凉血止血,通便,补血等作用。但胃肠道功能比较弱,过敏体质,凝血功能不好,有出血的情况不能吃。
吃木耳时,要注意充分泡发,而且泡发时间过长的木耳容易产生毒素,吃了后引起中毒,不利于身体健康。
中日友好医院 中医内科