银杏仁有促进血液循环和预防心血管疾病的功效,还有增强记忆力和降血糖的作用,银杏仁可以炒着吃,也可以熬粥喝。
有心血管疾病、高血糖、高血压的患者可以适当的食用银杏仁,过量食用会造成身体不适。银杏仁生芽后要禁止使用,避免出现食物中毒。平时要注意营养均衡。
中日友好医院 中医内科