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姜发芽了以后还能吃吗

病情描述：姜发芽了以后还能吃吗

医生回答 (1)

张艳凯 副主任医师
开封市中心医院三级甲等

病情分析：

姜发芽了以后通常是可以吃的，当在发芽以后并不会产生有毒物质，不会引起肠胃道出现病变，也不会导致自身出现中毒，所以可以服用。

姜能够起到一定的药用价值，在服用以后能够起到祛风祛寒的功效，可以缓解胃寒以及腹部着凉出现的腹痛以及胃痛症状，存在肠胃虚弱的人群要减少用量。

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: 张艳凯 副主任医师
开封市中心医院急诊科; 擅长：擅长头晕、心、脑血管，消化、呼吸系统等疾病的诊治。

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