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山药皮能吃吗

病情描述:山药皮能吃吗
医生回答 (1)
  • 彭文琦
    彭文琦 副主任医师
    钦州市第一人民医院 三级甲等
    病情分析:

    山药皮一般是可以吃的,山药皮中含有大量的生物碱成分,能够起到美容养颜的作用,也能够起到健脾胃的效果,山药皮中含有矿物质、脂肪、淀粉、膳食纤维等能够及时补充体内所需的营养。但是山药皮在吃的过程中可能会有些土腥味或者是涩味,也会对山药的口感造成影响。

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