白芷炖肉的作用是能够使肉达到提香的效果,可使肉中的蛋白质、维生素散发出来,补充身体所需要的营养,以及对感冒初期有辅助的治疗效果。白芷还有活血止痛、排脓生肌、除湿等一些功效,可用来治疗感冒、头痛、牙痛、鼻炎、赤白带下等症状。
但对于阴虚血热的患者,是不适宜吃白芷的。
中日友好医院 中医内科