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煎中药用什么锅好？

病情描述：我之前生了病，所以去中医科分了点药。但是我把药拿回来以后却不知道怎么煮它，按理说我应该把他放在锅里煮，但是医生又说煎中药，请问一下煎中药用什么锅好？怎么煎呢，谢谢。

医生回答 (1)

疏欣杨 副主任医师
中日友好医院三级甲等

病情分析：

这样的情况下煎中药要选用砂锅，陶瓷锅或者是玻璃锅，不建议使用金属类的锅，因为这些锅容易在空气中氧化，和中药发生化学反应也会影响药物的疗效，选择砂锅的原因主要是由于传热慢，受热均匀，不容易糊锅是很好的熬药的砂锅，也不会影响药物的疗效，在服用中药的时候，对于辛辣的食物不要吃。

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