胆囊结石应该注意饮食清淡,特别是需要禁忌一些辛辣刺激的食物,最好是吃一些比较容易消化的食物,可以选择高蛋白,高纤维的食材进行烹饪。
胆囊结石以胆固醇结石为主,并且女性多发于男性。通常都是摄入过多的胆固醇而导致的,所以确诊之后在饮食上格外需要注意。
北京大学人民医院 肝胆外科