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什么人不能吃蚕豆

病情描述：什么人不能吃蚕豆

医生回答 (1)

张英泽 副主任医师
保定市第一中医院三级甲等

病情分析：

如果有对蚕豆过敏的不能吃蚕豆，因为吃了蚕豆会引起过敏症状。患有蚕豆病的不能食用蚕豆，因为蚕豆病是一种遗传性的溶血疾病，而蚕豆含有能够引发凝血的物质，如果食用可能会造成急性的溶血。

蚕豆是一种营养非常丰富的食物，里面含有丰富的维生素和蛋白质，大多数人是可以食用的。

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: 张英泽 副主任医师
保定市第一中医院中医内分泌; 擅长：中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病，中医杂病。

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